İşletme akışını anlayın
Mal kabul, depolama, üretim, servis ve atık çıkışı farklı haşere riskleri taşır. Kontrol planı yalnızca uygulama saatini değil, işletmenin günlük akışını da dikkate almalıdır.
Personelin gördüğü belirtiyi tarih, saat ve yer bilgisiyle bildirmesi erken müdahaleyi kolaylaştırır. Bildirimler tek bir sorumlu üzerinden düzenli kayıt altına alınabilir.
Kritik kontrol noktaları
Kapı ve yükleme alanları, giderler, motorlu ekipman arkaları, kuru depolar ve atık bölümleri düzenli izlenmelidir.
- Ürünleri doğrudan zeminde depolamayın.
- Stok rotasyonunu düzenli uygulayın.
- Kapıların açık kalma süresini azaltın.
- Atık alanını kapalı ve temiz tutun.
- Yapısal açıklıkları bakım planına alın.
Kayıt ve takip
Gözlem, uygulama ve düzeltici faaliyet kayıtları tekrar eden desenleri görmeyi sağlar. İşletmenin sektörüne özgü mevzuat ve iç prosedürler ayrıca değerlendirilmelidir.